Produkte von PortuSal

GOURMETSALZ VOM FEINSTEN.

Unser Salz stammt aus einer Kooperative aus Castro Marim, einer der ältesten Salzstädte der Algarve. Diese arbeitet eng mit den örtlichen Umweltbehörden zusammen. Grundlage bildet ein Maßnahmekatalog für das 2000 Hektar große Naturreservat, in dem die nötige Symbiose zur Herstellung des traditionalen Meersalzes und einem ausgewogenen Ökosystem zwischen Vögeln, Meerestieren, Flor und menschlichem Handeln festgegelegt wurde.

Bei der Gewinnung des Salzes werden weder Maschinen, noch Eisen, Treibstoffe oder Chemikalien benutzt. Es werden keine Abfälle und Überrreste produziert – ausschließlich werden nur Werkzeuge aus Holz o. ä. Material benutzt.

Portusal® hat sich in der Zusammenarbeit diesen Zielen verpflichtet.