Timut Pfeffer

Timut Pfeffer
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  • 4585005
  Dieser Pfeffer ist Magie! Der Timut Pfeffer ist die nepalesische Variante des... mehr
Produktinformationen "Timut Pfeffer"

 

Dieser Pfeffer ist Magie! Der Timut Pfeffer ist die nepalesische Variante des Sezchuanpfeffers. Die Beeren sind kleiner, dunkler und ebenso betäubend. Sie können ihn mit süßen wie auch salzigen Speisen kombinieren. Perfekt mit Jakobsmuscheln, und alle Arten von Fisch. Und mit seiner charaktervollen Zitrus-und Grapefruit-Aroma, geht er bestens mit Schokoladendesserts, Obst und Marmeladen. Bitte Mörsern.

Die sonnengereiften, von Hand gepflückt und ausgelesenen Pfeffer von Pure Pepper Projects kommen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Besonders kommen Geschmack, Schärfe und Aroma bei frischem Pfeffer zur Geltung, daher finden Sie in der Pure Pepper Collection nur ausgewiesenen Jahrgangspfeffer. Ebenso gehört dazu, dass der Pfeffer keine gebrochenen Beeren, Fremdkörper oder Verunreinigungen enthält. Aroma und Geschmack von Pfeffer sind äußerst flüchtig. Daher ist es wichtig, dass Pfeffer licht- und staubgeschützt verpackt wird.

Herkunft Timut Pfeffer:

Sezchuanpfeffer aus Nepal

Aroma:

– scharf, leicht beißend
– Grapefruit, Zitrus und Litschi

Merkmale:

– handverlesen
– sonnengetrocknet
– naturbelassen

Der Timut Pfeffer ist eine Variante des Sezchuanpfeffers. In der Nepali-Küche wird er bevorzugt für Curries und Pickles verwendet. Zudem ist Timut Pfeffer perfekt mit Jakobsmuscheln, und alle Arten von Fisch. Mit seinem charaktervollen Zitrus-und Grapefruit-Aroma, passt der Timut Pfeffer sehr gut zu Schokolade, Desserts, Obst und Marmeladen. Idealerweise mörsern.

Rare gebratener Thunfisch mit Timut, ofengeschmorter Mango, Meersalz, Fenchelgrün & Orangenvinaigrette

Menge: 40g

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